Kakaové cupcakes sú ideálne na víkendové posedenia s priateľmi, alebo rodinkou. Jednoduchý rýchly receptík na extra chutné cupcakes, ktoré zvládne pripraviť každý.
Kakaové cupcakes:
Porcií: 12 kusov
Čas prípravy: 25 minút
Budeš potrebovať:
Na cesto:
50 g cukru
80 g hladkej múky
60 ml oleja
2 vajcia
1/2 sáčka prášok do pečiva
15 g kakao
Na krém:
150 g tvarohu z vaničky
60 g práškového cukru
1/2 sáčku pudingu
250 ml mlieka
50 g masla
30 g krištálového cukru
Na ozdobenie:
Pár jahôd, alebo iné ovocie podľa tvojej chuti.
Postup prípravy:
Cesto:
- Na prípravu cesta si vyšľahaj vajíčka s cukrom do hustej peny. Postupne prilievaj olej a ručným mixérom šľahaj na slabých otáčkach. Múku a prášok do pečiva zamiešaj spolu a cez sitko pridávaj do zmesi. Pridaj kakao a premiešaj varechou.
- Plech na kakaové cupcakes vykladaj papierovými formičkami a tie naplň do 3/4 hotovým cestom.
- Kakaové cupcakes peč na 180 stupňov 10-15 minút.
Krém:
- Na prípravu krému si mixérom vymiešaj tvaroh a cukor. Ak chceš, môžeš pridať aj trocha rumu. 🙂 Ja som do tvarohu pridala aj 15g kakaa, lebo som mala chuť na extra čokoládové cupcakes.
- Vanilkový puding si uvar podľa návodu na obale. Nechaj ho vychladnúť prikrytý, aby sa ti nespravila kôrka.
Nezabudni kontrolovať kakaové cupcakes. Najlepšie sa kontroluje so špáratkom, ak sa cesto nelepí, tak cupcakes sú hotové. Vyber a nechaj vychladnúť.
- Medzi tým, čo čakáš na puding, si mäkké maslo vyšľahaj s cukrom do peny. Opäť môžeš pridať nejaký alkohol napr. rum, alebo whisky. Postupne pridávaj aj puding a šľahaj na slabých otáčkach.
- Hotové krémy daj na chvíľu stuhnúť do chladničky.
- Teraz už môžeš plniť kakaové cupcakes. Ja som dávala tvaroh okolo celého cupcaku a vanilkový puding na vrch. Ozdobila som jahôdkami.
Môj tip:
Kakaové cupcakes môžeš plniť, alebo zdobiť čím len chceš. Nemusí to byť práve tento krém. Urob si podľa svojej chuti. Cupcakes sa hodia na rôzne akcie a hlavne zaboduješ pri deťoch, ale vtedy pozor na pridaný alkohol 😛
Prajem ti dobrú chuť.
Vitaj Uvalacha ?
Volám sa Klaudia, mám 23 rokov a podľa konceptu mojich článkov ti už určite došlo, že som milovníčkou akéhokoľvek jedla, ale hlavne našich tradičných slovenských a českých pokrmov. Prvý kurací vývar som uvarila ako 12 ročná a bola som na seba veľmi hrdá, ako som to len zvládla, úplne sama… ? Mojou inšpiráciou k vareniu a pečeniu je moja mamina, ktorá ma veľa naučila a podelila sa somnou o svoje skúsenosti a rady. Pre mňa je moja kuchyňa miesto, kde sa môžem uvoľniť a experimentovať. Moje články sú vhodné pre začiatočníkov v kuchyni, ale tak isto aj pre pokročilejších, ktorí hľadajú inšpiráciu ?
0 komentárov